キッチンで主婦の簡単レシピ

手軽に作れるスイーツや身近な材料でできるおかずレシピを紹介します。

スイーツレシピ

2013年06月11日 11:00

リキュールゼリー

父の日にぜひどうぞ!
リキュールゼリー

時間:90分

チェリーリキュールのゼリーです。中に入れる果物は、チェリーやいちご、キウイなども合います。リキュールは、オレンジリキュールなどでも作れます。さっぱりしたさわやかなゼリーです。

レシピ提供:ケーキピア(CakePia)

材料(5個分)


350g
砂糖35g
チェリーリキュール40g
レモン果汁15g
粉ゼラチン5g
ブルーベリー120g

作り方

1. 粉ゼラチンを適量の水(分量外)でふやかしておきます。
2. 鍋で水と砂糖を合わせ、火にかけます。(写真1)
3. 沸騰して砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを溶かします。(写真2)
4. 粗熱がとれたら、チェリーリキュールとレモン果汁を加えます。(写真3)
5. グラスにブルーベリーを入れて、ゼリー液を注ぎ、冷蔵庫で冷し固めます。(写真4)

写真1

写真2

写真3

写真4

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