レシピ

2014年09月10日 15:54

味噌風味 みたらし団子

材料(12個分)



だんご粉
100g

70㏄
★【いいちみそ 白みそ】
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2


いいちみそ【白】

作り方

1 ★の材料を鍋に入れ、焦げ付かないように混ぜながら弱火にかける。
砂糖が溶け、テリが出たら火を止める。
2 だんご粉に水を少しずつ入れ、全体がまとまるようになったら等分に分けて団子を丸める。
3 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら団子を入れる。浮き上がって2~3分経ったら冷水の中に取り上げる。
4 水をきり、団子を皿に盛り、みたらしダレをかけたら完成。

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