レシピ

2014年02月13日 10:25

肉巻き味噌おにぎり

材料 (1人前2個分)


牛肉 薄切り46
ごはん茶碗1杯弱
ねぎ
適量
白ごま
適量

少々
★いいちみそ 【みそ1

1
★みりん
1
サラダ油
適量


いいちみそ【赤みそ】

作り方

1 ごはんにねぎ、白ごまをまぜ、塩を付けながら俵型に握る。

2 1に牛肉を巻いていく。ご飯が見えないように、お肉を縦横に巻く。
  巻いたらお肉の上から少しきつめに握り、形を整える。 
  ★の調味料を合わせておく。

3 フライパンに油を熱し、おにぎりを焼いていく。全体に火が通り焦げ目が付いたら
  ★の調味料を絡めて完成。

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