レシピ

2014年03月11日 13:43

お味噌の炊き込みご飯

材料


2合
鶏挽肉120g
きのこ
1パック
にんじん
1/2本
しょうが
1かけ
★いいちみそ【こし大2.5
みりん
1
★酒
1

適量


いいちみそ【こし】

作り方

1 お米を研ぎ、分量より気持ち少なめの水に浸けておく。

2 ★の調味料と1の水大さじ1を鍋に入れ混ぜ合わせておく。

3  2を火にかけ、鶏挽肉を入れる。火が通り色が変わったら火を止め冷ます。

4  きのこをほぐし、にんじん、しょうがを千切りにする。

5  研いだお米にきのこ、にんじん、しょうがをのせ、さらに鶏挽肉を汁ごと入れ、炊飯器で炊いて出来上がり。

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