レシピ

2014年05月13日 10:52

グリーンピースと新じゃがの味噌サラダ

材料


新じゃがいも
300g
グリーンピース(さや付き)
90g
白ゴマ
小1
いいちみそ【粒】
大1
マヨネーズ
小2
レモンの絞り汁1/4個分

適量


いいちみそ【粒】

作り方

1. グリーンピースはさやから出し、塩ゆでにする。ジャガイモも皮をむき、茹でやすい大きさに切り、塩ゆでにする。

2. ジャガイモを鍋に戻しカラ煎りをし、水分を飛ばす。熱いうちにジャガイモを潰す。

3. みそとマヨネーズを和えておき、ジャガイモに和える。

4. 水気をよく切ったグリンピース、白ゴマ、レモンの搾り汁を入れ混ぜ合わせる。

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いいちみそ【白】

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