おだわら

一店逸品 > 小田原 まると

大切な方への贈り物としてもご購入いただいております

小田原 まると <店舗情報はこちら>

美味しさの秘密

当店のひものは、小田原市内の生産者の方にお願いして製造しているオリジナル商品です。国産にこだわり、相模灘や伊豆沖などで獲れた新鮮な魚を市場のすぐ傍で開いています。魚の種類や季節毎に異なる脂ののり方によって、塩加減を調整し、美味しさをお届けしています。当店取り扱いのひものは、近隣の箱根・伊豆の旅館の朝食にも提供しております。旅のお土産に、夕飯のおかずにぜひお試しください。




焼き上がりイメージ

美味しいお召し上がり方

1.魚は身の方から焼く。
2.焼き色がついたら返す。
3.皮側を焼く。


※身の方から焼くことで、魚の旨味をとじこめることができます。

※えぼ鯛などの白身魚のひものは、日本酒をふりかけてから焼くと、身がふっくらとし、臭みもとれて、更に美味しくお召し上がりいただけます。

※店頭で販売しているその他の商品についても美味しいお召し上がり方をご案内しております。お気軽にご質問ください。

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Hajime HOSAKA



3代目 穂坂 肇

取り扱う商品は、全て吟味してセレクトしております。
当店で主に取り扱う商品は小田原や箱根の名産品たちです。
名産品店には、旅の一番最後にお立ち寄りいただくことが多いかと思います。
小田原へお立ち寄りくださった方々に、楽しい旅の思い出をそのままお持ち帰り頂きたいという願いを込め、おもてなしの心でお迎えしています。

Location

こだわりの逸品を取り扱う、地元小田原市民や観光客に親しまれている名産品店です。特におすすめは、厳選した魚と天日塩で仕上げた特選ひもの。旨さの秘密は、魚の旨味を引き出す絶妙な塩加減。また、伊豆の新鮮なわさびをふんだんに用いた特撰わさび漬は、多くの観光客ガイドブックにのる絶品。他にも、梅干し、塩辛、菓子、寄木細工、地酒など、小田原の名産品が数多く並んでいます。

Address

〒250-0011
小田原市栄町1-2-6

TEL 0465-24-2858

Store Hours

8:40-18:30

Closed on Wednesday

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