どこか懐かしいけれど最新感覚をちりばめたお店。
そんなレトロ＆モダンを楽しめる新スタイルラーメン店・・。
それが、らあめん花月嵐です。

味へのこだわりが生んだ

名物ラーメン

大人気「一番星」シリーズ　待望の最新作誕生！！
この2月、2012年の期間限定ラーメン第一弾として『ラーメン街道一番星』シリーズの最新味がデビューを飾る。
多くのファンがその再来を待ち望む『ラーメン街道一番星』は、ここ数年2月になると花月嵐に登場してきた、旨味たっぷりの鶏油が浮かんだ濃厚豚骨醤油スープと太麺仕立てがポイントのラーメンである。
シリーズ大9作目は冬にぴったりの味噌味
花月嵐の歴史を語る上で無くてはならないラーメンにまで成長を遂げた『ラーメン街道一番星』。今回はその新味作りに花月嵐ラーメンマエストロ達が挑んだ。「寒い冬にぴったりの味噌味の一番星を食べてみたい」という数多くの声が彼等の元に届いていたこともあり「一番星」の「味噌バージョン」にチャレンジしたいという思いが、ここ数年彼等にはあったのだ。昨年の「一番星Z(ゼータ）」で豚骨醤油は完成したので、晴れて彼等は「一番星味噌味」に着手した。
これまで「黄金の味噌ラーメン」シリーズを始め、幾つもの味噌ラーメンを生み出してきた彼等は、ノウハウを駆使して「これぞ、一番星の味噌バージョン!!」と呼べる味を遂に生み出した・・・。ただ彼等には心に引っ掛かることがあったという。「一番星の単なる味噌バージョンでは、何かが足りない・・・何かが・・」

小田原名物「味噌味」がコンセプト
それから彼等は「ラーメン街道一番星味噌味」の最後の一手となるアレンジを模索した。
そして見つけたのが、神奈川県小田原の名物「梅味噌」であった。
小田原と言えば小田原城、かまぼこの名産として全国的に有名な歴史ある街で、近年では「小田原どん」「小田原おでん」などで町お越しが盛んに行なわれている。「小田原おでん」は名産梅干しを味噌に練りこんだ「梅味噌」につけて食べるというものだ。
「梅味噌のように味噌の味わいにほのかな梅の酸味を加えてみると面白いかもしれない！そうして、ナント最終的に「一番星味噌」には「梅干」が加わって完成した。
そんなこともあり、彼等は小田原への感謝の気持ちを込めて「ラーメン街道一番星小田原味噌味」と命名したのである！どうぞお楽しみに!!