洋風居酒屋 La palourde （ラ・パルールド）小田原

日記

2020年12月14日 12:09

真空パックでの保存

浅利政良

オープンから近隣の農家さんの野菜を使ってのサラダを中心に、お店独自のメニューでお客様に喜んでいただいています。これから旬の食材について発信していきたいと思います。

真空パックでの保存
「真空パック」は、鮮度を保ち、美味しさを長持ちさせることができます。
おうちdeラパでは、この真空パックを利用して、ご家庭で気軽に楽しめるセットをご用意いたしました。また、「火入れ」タイプもございます。ご予約お待ちしております。

洋風居酒屋 La palourde （ラ・パルールド）小田原

営業時間ランチ11：30～14：00　ディナー17：30～22：00
定休日日曜日
TEL 050-3463-9852
FAX 0465-24-5071
〒250-0011 神奈川県小田原市栄町2-11-9

駐車場なし（近くにコインパーキングあり）

ホームページ https://palourde.gorp.jp/

ぐるなび https://r.gnavi.co.jp/garhrzdd0000/

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日記

2020年07月16日 14:27

オリジナル梅ジュース熟成中

浅利政良

オープンから近隣の農家さんの野菜を使ってのサラダを中心に、お店独自のメニューでお客様に喜んでいただいています。これから旬の食材について発信していきたいと思います。

ブログ第3回目は、今が旬の梅についてお話ししたいと思います。
梅はクエン酸、ミネラル、ビタミン類などの豊富な栄養素を含んでおり、暑い夏を乗り切るために、私達の味方になってくれる果実です。
また、小田原では毎年2月頃に梅まつりが開かれ、梅を使った食品などが特産品として親しまれてます。

今年、ラパでは、さねかたファームで取れた梅でラパオリジナル梅ジュースを作っています。
只今、熟成中です。後2ヶ月位かな……
出来上がりまで、もうしばらくお待ちください。

■ラパ　オリジナル　梅ジュース
■ラパ　オリジナル　梅デザート
■ラパ　梅ランチ　ディナー

楽しみに待っててね。
----パルールド夏の新メニューより----

今年は「花の季節の梅」だけではなく、
「果実の梅」にも是非ご注目ください。

洋風居酒屋 La palourde （ラ・パルールド）小田原

営業時間ランチ11：30～14：00　ディナー17：30～22：00
定休日日曜日
TEL 050-3463-9852
FAX 0465-24-5071
〒250-0011 神奈川県小田原市栄町2-11-9

駐車場なし（近くにコインパーキングあり）

ホームページ https://palourde.gorp.jp/

ぐるなび https://r.gnavi.co.jp/garhrzdd0000/

「ぐるなび」はこちらから

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日記

2020年03月27日 16:18

アサリが美味しい季節を迎えました

浅利政良

旬の食材マイスター

洋風居酒屋 La palourde （ラ・パルールド）小田原では

旬の食材をたっぷり使用したメニューをご用意しています。

今回は春から初夏にかけてが旬の「アサリ」をご紹介します。

アサリにはカルシウムや亜鉛などのミネラルや

B12などのビタミンが豊富に含まれています。

風味がよく、栄養たっぷりのアサリを取り

この春を元気に過ごしましょう。

"La palourde"はフランス語でアサリを指すと言われています。
店名、私の苗字の「浅利」とかけまして
旬のアサリ料理をぜひお召し上がりください。

洋風居酒屋 La palourde （ラ・パルールド）小田原

営業時間ランチ11：30～14：00　ディナー17：30～22：00
定休日日曜日
TEL 050-3463-9852
FAX 0465-24-5071
〒250-0011 神奈川県小田原市栄町2-11-9

駐車場なし（近くにコインパーキングあり）

ホームページ https://palourde.gorp.jp/

ぐるなび https://r.gnavi.co.jp/garhrzdd0000/

店舗内装1

店舗内装2

店舗内装3

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日記

2020年03月23日 09:48

自己紹介

浅利政良

旬の食材マイスター

1965年4月22日生まれ

B型・おうし座・温泉ソムリエ
趣味　ゴルフ・旅行

浅利政良

高校時代はハンドボールをやっていました。全国大会3位、関東大会優勝、団体3位
高校卒業後、株式会社ロッテリア入社。20年勤務、全国優秀店長2回表彰、全国30名のスーパー店長になる。
その後、熱海アズベールホテル、アウトレットレストラン、湯河原旅館で勉強後、ラ・パルールドをオープン、6年目になります。

オープンから近隣の農家さんの野菜を使ってのサラダを中心に、お店独自のメニューでお客様に喜んでいただいています。新鮮野菜・魚・肉など、その日にとれたものをお客様に提供するよう頑張っております。TBSで放送も！
現在はルートファームとの契約農家の野菜を使用しています。現在は新規農家さんの片浦レモンを使用したレモンサワーが大人気です。
これから旬の食材について発信していきたいと思います。

ラ・パルールド
営業時間　ランチ11：30～14：00　ディナー17：30～22：00

お店にもぜひお立ち寄りください！

洋風居酒屋 La palourde （ラ・パルールド）小田原

営業時間ランチ11：30～14：00　ディナー17：30～22：00
定休日日曜日
TEL 050-3463-9852
FAX 0465-24-5071
〒250-0011 神奈川県小田原市栄町2-11-9
駐車場なし（近くにコインパーキングあり）