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日記
2020年12月14日 12:09
真空パックでの保存
「真空パック」は、鮮度を保ち、美味しさを長持ちさせることができます。
おうちdeラパでは、この真空パックを利用して、ご家庭で気軽に楽しめるセットをご用意いたしました。また、「火入れ」タイプもございます。ご予約お待ちしております。
洋風居酒屋 La palourde (ラ・パルールド)小田原
日記
2020年07月16日 14:27
今年、ラパでは、さねかたファームで取れた梅でラパオリジナル梅ジュースを作っています。
只今、熟成中です。後2ヶ月位かな……
出来上がりまで、もうしばらくお待ちください。
洋風居酒屋 La palourde (ラ・パルールド)小田原
日記
2020年03月27日 16:18
洋風居酒屋 La palourde (ラ・パルールド)小田原
日記
2020年03月23日 09:48
高校時代はハンドボールをやっていました。全国大会3位、関東大会優勝、団体3位
高校卒業後、株式会社ロッテリア入社。20年勤務、全国優秀店長2回表彰、全国30名のスーパー店長になる。
その後、熱海アズベールホテル、アウトレットレストラン、湯河原旅館で勉強後、ラ・パルールドをオープン、6年目になります。
オープンから近隣の農家さんの野菜を使ってのサラダを中心に、お店独自のメニューでお客様に喜んでいただいています。新鮮野菜・魚・肉など、その日にとれたものをお客様に提供するよう頑張っております。TBSで放送も!
現在はルートファームとの契約農家の野菜を使用しています。現在は新規農家さんの片浦レモンを使用したレモンサワーが大人気です。
これから旬の食材について発信していきたいと思います。
ラ・パルールド
営業時間 ランチ11:30~14:00 ディナー17:30~22:00
お店にもぜひお立ち寄りください!
洋風居酒屋 La palourde (ラ・パルールド)小田原
マイスターブログ管理者
その道の巨匠にお話を伺うマイスターブログ、今回は「ラ・パルールド」オーナー浅利政良さまにご寄稿いただきました。
総記事数: 4 件
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