のぞいて小田原0465.net

0465.netは小田原市内の300を超えるお店が参加しています。
外からはわからないお店の中も気軽にのぞいて見ることができます。

LANGUAGE

キッチンで主婦の簡単レシピ

手軽に作れるスイーツや身近な材料でできるおかずレシピを紹介します。

スイーツレシピ

2016年12月16日 16:24

クリスマスカフェロール

クリスマスカフェロール

生クリームをカフェスポンジ生地で巻き上げます。表面にも生クリームを塗って仕上げます。クリスマス用の飾りを付けて完成です。

レシピ提供:Cake Pia 

材料


全卵
120g
砂糖
75g

8g
小麦粉
45g
バター
5g
牛乳
10g
インスタントコーヒー
3g

【下準備】 小麦粉45gをふるっておく


クリームの組み立て材料
生クリーム
200g
砂糖
16g

作り方

1 全卵、水、砂糖を弱い直火で、お風呂くらいの温度まで温めながら、ほぐし混ぜます。(写真1-1)
2 熱が取れるまでミキサーでしっかり白っぽくなるまで泡立てます。(写真1-2)
3 小麦粉を加えてざっと混ぜます。(写真1-3)

写真1‐1

写真1‐2

写真1‐3

4 バター、牛乳、インスタントコーヒーを合わせて電子レンジにかけてバターが溶けるまで温め、熱いうちに生地に加えて混ぜ合わせます。(写真1-4)
5クッキングペーパーを敷いたプレートに薄く流し、180℃に温めたオーブンで約15分、火が通るまで焼いて冷ましておきます。(写真1-5)

写真1-4

写真1-5

(クリームの作り方と組み立て)
1 ボウルで生クリームに砂糖を加え固く泡立てます。(写真2-1)
2 スポンジシートに生クリームを塗ります。(写真2-2)
3 クッキングペーパーを利用してしっかりと丸めます。(写真2-3)
4 表面全体にクリームを塗って、フォークで筋をつけます。
5 好みでココアを振って、クリスマスデコレーションを飾ります。

2-1

2-2

2-3

管理者

ブログ説明

カレンダー

総記事数: 55

2018 年 10 月
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
2018年
1月2月3月4月
5月6月7月8月
9月10月11月12月
+ 2017年
+ 2016年
+ 2015年
+ 2014年
+ 2013年

タグ

    not enough data