キッチンで主婦の簡単レシピ

手軽に作れるスイーツや身近な材料でできるおかずレシピを紹介します。

スイーツレシピ

2018年10月19日 10:11

メープル・マフィン・ケーキ

 

メープル・マフィン・ケーキ

メープルシロップとくるみが入った香ばしいマフィン風の焼き菓子です。くるみは粗く刻んで歯応えをお楽しみください。


レシピ提供:Cake Pia

材料(7個分)

小麦粉
100g
アーモンド粉末
40g
全卵
100g
砂糖
40g
メープルシロップ
60g
牛乳
40g
バター
60g
くるみ50g

作り方

1.小麦粉とアーモンド粉末を合わせてふるっておきます。バターは湯煎で溶かします。くるみは粗く刻みます。(写真1)
2.ボウルに全卵と砂糖、メープルシロップを入れ、お湯で人肌程度に温めながら、もったりするまで泡立てます。(写真2)
3.粉類と牛乳を交互に2~3回に分けて加え、そのたび混ぜ合わせます。(写真3)

写真1

写真2

写真3

4.溶かしバターを入れ均一な生地にします。(写真4)
5.最後に刻んだくるみを混ぜ合わせます。(写真5)
6.型に流し入れ、180℃に温めておいたオーブンで約25分、焼き色がつくまで焼きます。(写真6)

写真4

写真5

写真6

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