レシピ

2016年02月03日 13:18

みそ味 大根餅

材料

大根おろし
1/2
ねぎ
大さじ2
カニカマ
4
薄力粉
大さじ3~4
片栗
大さじ3~4

適量

Aいいちみそ白みそ
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
醤油
小さじ1弱
大根おろしの
大さじ1

作り方

1 大根をおろし、軽く水気を絞ります(おろし汁を大さじ1残す)。
2 Aの調味料をよく混ぜ合わせます。
3 大根おろしにAの合わせ調味料と刻んだ小ねぎ、1㎝に切ったカニカマをほぐし入れ、混ぜます。
4 薄力粉、片栗粉を合わせ、茶こしなどでふるいながら③に混ぜ合わせます。
5 テフロン加工のフライパンに多めの油を熱し、中火で焼いていきます。 両面に軽く焦げ目が付いたら完成です。

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