キッチンで主婦の簡単レシピ手軽に作れるスイーツや身近な材料でできるおかずレシピを紹介します。 |
おかずレシピ
2014年05月20日 16:12
長芋のソテー
生で食べることの多い長芋ですが、火を通すとホクホクした、生と全く違う食感になります。粘り気がお好きでない方にも食べやすいレシピです。お子さまには、もちろん七味とうがらし無しで！
レシピ提供：地素材の会
| 材料 |
| 長芋 |
1本 |
| ごま油 |
小さじ2 |
| 濃縮タイプめんつゆ |
大さじ2 |
| 七味とうがらし | 適量 |
| 作り方 |
1 長芋は皮をむいて1cmくらいの輪切りにします。
2 フライパンでごま油を熱し、長芋をこんがり焼きます。
3 火が通ったらめんつゆを回し掛け、全体にからめます。
4 盛りつけたら七味とうがらしを振ります。
おかずレシピ
2014年05月01日 11:57
食べるにんじんドレッシング
材料をひたすらフードプロセッサーで回すだけ！蒸し鶏やローストビーフ、シーフードサラダにも合います。できたてよりも、1日くらい冷蔵庫で寝かせた方が、味がなじんで美味しくなります。野菜嫌いのお子様にもぜひ！
レシピ提供：地素材の会
| 材料 |
| にんじん | 2本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| セロリ | 1本 |
| オリーブオイル | 100ml |
| しょうゆ | 80ml |
| 酢 | 80ml |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
| 作り方 |
1. にんじんは皮をむいて適当な大きさに切り、フードプロセッサーで回します。
2． たまねぎ、セロリも同様に切って、（1）に加えて回します。
3． 調味料類を全部加えて、回してできあがりです。
