キッチンで主婦の簡単レシピ

手軽に作れるスイーツや身近な材料でできるおかずレシピを紹介します。

スイーツレシピ

2015年03月20日 15:37

プティ・フール・ア・ラ・ミニュット ドームクッキー

プティ・フール・ア・ラ・ミニュット ドームクッキー

ホットケーキミックスの応用編です。プティ・フール・ア・ラ・ミニュットは、すぐに出来るクッキーと言う意味の古典的なレシピです。これをホットケーキミックスで作ります。卵の混入量が多いので、ふわっとしたやわらかいクッキーになります

レシピ提供:Cake Pia
 

材料 40個(8人分)


バター
40g
砂糖
20g
全卵
50g
ホットケーキミックス
150g

バターは室温に戻しておきます。

作り方

1 バターに砂糖、全卵を混ぜ込みます。
2 ホットケーキミックスを加え、練り込みます。(写真1)
3 生地をひとつにまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませます。(写真2)

写真1

写真2

4 手のひらで生地を丸め、直径2cm程度の球形にします。(写真3)
5 160℃に熱したオーブンで10分程、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)

写真3

写真4

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