キッチンで主婦の簡単レシピ

手軽に作れるスイーツや身近な材料でできるおかずレシピを紹介します。

スイーツレシピ

2016年02月03日 16:03

チョコレート・レーズン・ケーキ

チョコレート・レーズン・ケーキ

ホットケーキミックスに、チョコレート、ココアにレーズンが入ったケーキです。ここではバターが入らず、牛乳を使用します。粉類に残りの材料を混ぜ込んで作る簡単レシピです。

レシピ提供:Cake Pia  

材料 6㎝×6㎝の角型6個 6人分)


ホットケーキミックス
80g
ココア
10g
全卵
50g
牛乳
60g
チョコレート
50g
レーズン
80g

【下準備】
・型にバターを塗って小麦粉を振っておきます

作り方

1 ホットケーキミックス、ココアを一緒にしてふるいます。
2 チョコレートを刻み、湯せんか弱い直火で溶かします。
3 レーズンを細かく刻みます。
4 ボウルにふるった粉類を入れ、ほぐした全卵、牛乳、溶かしたチョコレートを順に混ぜます。(写真1)

写真1

5 最後に刻んだレーズンを混ぜ合わせます。(写真2)
6 型に8分目まで流します。(写真3)
7 180℃に熱したオーブンで15分程度、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)

写真2

写真3

写真4

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